侉炖鱼

5418浏览 24收藏

分享到微信

侉炖鱼

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
BLACK_ANGLE_涵

BLACK_ANGLE_涵

2014-06-30
难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

1条

辅料

 
鸡蛋适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量

侉炖鱼的做法步骤

侉炖鱼的做法图解1

1. 准备好一条河鱼。

侉炖鱼的做法图解2

2. 把鸡蛋和淀粉混合在一起,变成糊装。

侉炖鱼的做法图解3

3. 把鱼放到鸡蛋糊里,切记裹匀哦!

侉炖鱼的做法图解4

4. 把裹好糊的鱼,放入锅中炸到鱼的颜色变黄。

侉炖鱼的做法图解5

5. 把锅中炸鱼的油,倒出,留下一点(适量)。把鱼放入锅中。

侉炖鱼的做法图解6

6. 按顺续倒入醋、酱油、糖、葱、姜、蒜、大料、豆瓣辣酱、水。水开后倒入料酒。

侉炖鱼的做法图解7

7. 把汤汁炖干后,即可出锅。

小贴士

侉炖鱼一定要使用河鱼,不然会很醒哦!河鱼的种类可以根据个人口味来定。放辅料的多少,也根据个人口味而定。

©本菜谱的做法由 BLACK_ANGLE_涵 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 侉炖鱼


热门文章--烹饪技巧