椒盐煎茄子——茄子控的大爱

108635浏览 3803收藏

分享到微信

椒盐煎茄子——茄子控的大爱

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
lmmm

lmmm

2014-06-30
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

茄子大茄子两个

辅料

 
鸡蛋一个 面粉适量
两勺 两勺

椒盐煎茄子——茄子控的大爱的做法步骤

椒盐煎茄子——茄子控的大爱的做法图解1

1. 茄子去皮,切越7mm的后片

椒盐煎茄子——茄子控的大爱的做法图解2

2. 盐和花椒粉按1:1混合好待用

椒盐煎茄子——茄子控的大爱的做法图解3

3. 把每片茄子上抹上椒盐粉,码齐了腌一会,这样煎的时候容易软

椒盐煎茄子——茄子控的大爱的做法图解4

4. 鸡蛋加水打散,调上适量面粉,做成能挂上茄子表面的糊

椒盐煎茄子——茄子控的大爱的做法图解5

5. 下锅煎吧

椒盐煎茄子——茄子控的大爱的做法图解6

6. 煎到两面金黄,茄子软了出锅

椒盐煎茄子——茄子控的大爱的做法图解7

7. 茄子皮没扔掉,用盐抓了一下,最后做了个茄子皮饼

©本菜谱的做法由 lmmm 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 椒盐煎茄子——茄子控的大爱


热门文章--烹饪技巧