西红柿炒蛋

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楠子614

楠子614

2014-06-30
超级大众的西红柿炒鸡蛋大家都会炒~但是呢想做的特别好吃也是有秘诀的哦~这道菜我做了N次、这次做出的超级好吃,所以拿出来秘诀晒晒~嘻嘻
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

鸡蛋4个 西红柿2个

辅料

 
1勺 2勺
适量

西红柿炒蛋的做法步骤

1. 西红柿清洗干净切成小块,鸡蛋打成蛋液加一勺盐,两勺清水,拌匀

2. 锅内烧油六成热放入鸡蛋液翻炒,油一定要多这样炒出的鸡蛋更蓬松,炒至成型后盛出

3. 另起锅倒入少量植物油,放入西红柿翻炒,放入一勺糖,一勺盐,炒出浓浓的番茄汁后再次放入刚才炒好的鸡蛋花,翻炒一分钟就可以出锅咯~

小贴士

秘诀一就是炒西红柿的时候加一勺糖,西红柿的味道会很清甜,做出的西红柿炒蛋很好吃~秘诀二就是在打蛋液的时候加两勺清水,炒出的鸡蛋花色泽很漂亮,很蓬松很嫩~

©本菜谱的做法由 楠子614 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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