青椒拌黄秋葵

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惠儿厨房

惠儿厨房

2014-06-30
经常在美食论坛看到“秋葵”,一直不知道是什么东东,今天偶逛超市,看到了黄秋葵,索性少买了一些试试,上网搜了许多关于秋葵的做法,最后决定做最简单的凉拌。。。下班回家就开始。。。呀,味道不错哦,有食材原本的清香味
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

秋葵15根 青椒5根

辅料

 
适量 适量

青椒拌黄秋葵的做法步骤

1. 青椒,黄秋葵洗净备用,要整个哦

2. 准备一锅水,烧开,放少许油和盐,放入整个的青椒和黄秋葵,煮三到五分钟,捞起来,放在凉水里。

3. 将焯好的青椒和黄秋葵切滚刀。

青椒拌黄秋葵的做法图解4

4. 放入适量生抽和木姜油,搅拌均匀,可以吃啦,本人更喜欢吃食材本身的味道,所以做菜尽量少用调料,呵呵

小贴士

在网上学习到,焯秋葵时要放少许油和盐,以保证营养少流失

©本菜谱的做法由 惠儿厨房 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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