姜烧猪肉饭

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闲人夏老板

闲人夏老板

2014-06-30
炒作简单的一顿饭!大忙人们,还不赶快去抄袭过去!
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

猪颈肉100g 紫甘蓝适量
米饭一碗

辅料

 
2大勺 2大勺
1大勺 1小勺
姜蓉2/3 大勺 1大勺

姜烧猪肉饭的做法步骤

姜烧猪肉饭的做法图解1

1. 先用电饭煲把米饭蒸熟!猪颈肉洗净切薄片

姜烧猪肉饭的做法图解2

2. 紫甘蓝洗净放入纯净水(加半勺盐)中浸泡!

姜烧猪肉饭的做法图解3

3. 把酱油,味淋,米酒,糖都倒入碗中搅拌均匀!把姜擦成姜蓉!

姜烧猪肉饭的做法图解4

4. 锅热后放入色拉油!把肉片放肉锅中,煎到两面成熟!

姜烧猪肉饭的做法图解5

5. 肉片成熟后!倒掉锅中多余的色拉油!或者用厨房用纸吸一下!接着倒入碗汁!在倒入姜蓉!转中小火!待肉吸收一些汤汁后!就可以关火!

姜烧猪肉饭的做法图解6

6. 把紫甘蓝切丝!米饭装入碗中!摆入紫甘蓝,肉片!把多余的肉汁淋在米饭中!在来一大勺沙拉酱!就ok啦!

姜烧猪肉饭的做法图解7

7. 好!就这么快!这么好吃!这么方便

小贴士

猪颈肉最好在冰箱里冰冻一下!这样切片比较容易

©本菜谱的做法由 闲人夏老板 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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