培根披萨(不粘锅)

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其实我挺喜欢吃披萨的,可是每次我满怀信心的去吃披萨,可是一点都不好吃,所以我就决定有一天,我一定要自己做一个让自己满意的披萨!正好有时间,还是自己做的好吃,而且还干净!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

面粉根据自己情况而定 培根三大片
西红柿三个 洋葱半个

辅料

 
黄油适量 适量
适量 六小个
马苏里拉芝士尽量多 适量
2g 适量

培根披萨(不粘锅)的做法步骤

培根披萨(不粘锅)的做法图解1

1. V信:522437802!首先,我们先做披萨面饼。先把酵母用温水化开,静置五分钟,然后用一个盆倒入面粉,加点盐和糖,在中间留出一个坑,把酵母水慢慢的倒进去,边倒边用筷子搅拌,免得水多了还要加面粉。

培根披萨(不粘锅)的做法图解2

2. 我在和面过程中,把黄油用锅化开,加进了面粉里面,最后和成这样就可以了,夏天温度高,一般一个小时左右的时间面团就发酵好了。

培根披萨(不粘锅)的做法图解3

3. 我们利用发酵面的这个时间,做披萨酱,比买的披萨酱好吃,把番茄,洋葱和蒜尽量切细,越细越好,然后把黄油放进锅里,当黄油滋滋滋冒泡,想的时候,把蒜放进去,炒出蒜香之后,把洋葱放进去,炒一会之后,把番茄放进去,看到番茄炒的有点碎的时候,依次放进番茄酱和胡椒粉,最后,等着收汁就可以了

培根披萨(不粘锅)的做法图解4

4. 发酵好的面忘了拍照,怎么看面发酵好了没有?第一:体积比原来大2倍;第二,面团里面是蜂窝状的,这样的面就是发酵好的,你可以把面团一分为二,做两个不同口味的披萨,我做了一个水果披萨和培根披萨。用擀面杖把面弄成和锅底大小的圆形,用手把面饼往边上推一推,或者弄成我这样,然后用叉子扎孔,然后锅里当黄油,把面饼用小火煎4分钟,然后换一面(有孔的面朝上)在煎7分钟。

培根披萨(不粘锅)的做法图解5

5. 锅离火,均匀的把披萨酱涂抹在饼上,我买的是马苏里拉碎,所以直接铺在披萨酱上,然后把培根片放上去(之前我炒了20秒)然后在随意放点你们家里有的(比如胡萝卜、洋葱、辣椒,玉米,豌豆之类的,最后在放马苏里拉碎(我做了两个,这个是水果披萨)

培根披萨(不粘锅)的做法图解6

6. 最后,加盖小火,14分钟,时间到了之后不要马上开盖,让他焖几分钟,味道会好一些!

培根披萨(不粘锅)的做法图解7

7. 最后,我把剩余的水果,做成了水果奶昔。V信:522437802!

小贴士

其实披萨做起来很简单,只要耐心,细心一点,就能做出你满意的披萨

©本菜谱的做法由 疯疯癫癫。的女人 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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