扇贝蒸粉丝

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容儿0911

容儿0911

2014-06-30
老公很喜欢吃这个,一次上馆子吃,那馆子很忙,做得不怎么味,加上又几个不怎么新鲜,后来想想还是家里的干净,就自己动手了,呵呵
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

扇贝10个 粉丝80g

辅料

 
适量 适量
适量 少量
50-60g 适量
适量 少量

扇贝蒸粉丝的做法步骤

1. 先把粉丝用水(我做比较急,就直接用开水)泡软用开水焯一下,加入少量的盐、蚝油、酱油、油,调匀,待用

2. 把扇贝洗净,用少量料酒和盐擦下,上面加入姜末少许,一点点蒜蓉,一点花生油

3. 把腌好的粉丝泡在扇贝上面,加入自己口味分量的的蒜蓉在粉丝上,把1留下的汁加在上面,隔水蒸个6-8分钟

扇贝蒸粉丝的做法图解4

4. 打开锅盖把葱和红椒圈加在粉丝上面,加入一点油,在蒸个2分钟就可以上锅了

©本菜谱的做法由 容儿0911 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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