爆炒虾球

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小蛤吧

小蛤吧

2014-06-30

主料

3斤

辅料

 
各一个 适量
少许 适量
半瓶

爆炒虾球的做法步骤

爆炒虾球的做法图解1

1. 买回来的虾球用盐水浸泡一下

爆炒虾球的做法图解2

2. 将浸泡的虾球用牙刷洗净沥水控干备用

爆炒虾球的做法图解3

3. 锅内倒入油烧热下入蒜瓣,生姜煸香后依次下入大料,茴香,香叶炒出香味倒入洗净的虾球翻炒均匀

爆炒虾球的做法图解4

4. 待均匀虾球变色了加入盐,料酒,酱油,耗油炒均匀加入少量的清水收干水再加入半瓶啤酒

爆炒虾球的做法图解5

5. 盖上锅盖小火慢慢烧至入味

爆炒虾球的做法图解6

6. 待啤酒烧干收汁加入少量的鸡精翻炒均匀立即出锅

©本菜谱的做法由 小蛤吧 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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