珍珠丸子

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dodo小鱼

dodo小鱼

2014-06-30
有个爱吃肉的儿子,妈妈只好努力变着花样做呗!
难度:配菜(中级)

主料

猪肉 糯米
鸡蛋 胡萝卜
荸荠

辅料

 

珍珠丸子的做法步骤

珍珠丸子的做法图解1

1. 糯米先泡3小时被用,猪肉剁成泥,荸荠 胡萝卜切碎

2. 把猪肉泥和胡萝卜 荸荠 鸡蛋 盐 料酒 胡椒粉 拌匀,搓成小团,在泡好无水的糯米里滚动,值到肉团外面均匀粘上糯米粒

珍珠丸子的做法图解3

3. 把滚上糯米的肉团放锅里蒸20分钟,蒸好撒上葱花,美味珍珠丸子就做好了!

©本菜谱的做法由 dodo小鱼 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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