球赛营养两不误:黄瓜鸡肉卷

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18LS28xgl零落

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2014-06-30
面糊摊个饼,裹上炒过的胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡肉丝,蘸上酸辣酱。既是早餐,又是小吃,还可以是宵夜哦。熬夜看球赛的筒子们,胡萝卜保护视力,黄瓜抗衰老,防止酒精中毒,鸡肉抗疲劳,面粉抗饥饿,你造吗?O(∩_∩)O~
难度:掌勺(高级) 时间:10分左右

主料

面粉100g 黄瓜1根
胡萝卜半根 鸡肉120g

辅料

 
适量 适量
适量 适量

球赛营养两不误:黄瓜鸡肉卷的做法步骤

球赛营养两不误:黄瓜鸡肉卷的做法图解1

1. 面粉同盐混合后,搅拌均匀;

球赛营养两不误:黄瓜鸡肉卷的做法图解2

2. 半根黄瓜洗净后,切小块,榨汁备用;

球赛营养两不误:黄瓜鸡肉卷的做法图解3

3. 将黄瓜汁倒入面糊里,搅拌面糊,如果黄瓜汁少了,可以兑点凉白开;

球赛营养两不误:黄瓜鸡肉卷的做法图解4

4. 面糊搅拌好的样子;

球赛营养两不误:黄瓜鸡肉卷的做法图解5

5. 电饼铛刷上少许植物油,接通电源,预热;

球赛营养两不误:黄瓜鸡肉卷的做法图解6

6. 舀一勺面糊放进电饼铛里,盖上盖子,选“煎饼”功能;

球赛营养两不误:黄瓜鸡肉卷的做法图解7

7. 煎好的黄瓜饼,盛出备用;依次煎剩下的面糊;

球赛营养两不误:黄瓜鸡肉卷的做法图解8

8. 鸡肉切丝后,用料酒,盐,香油抓匀,腌制片刻;

球赛营养两不误:黄瓜鸡肉卷的做法图解9

9. 半根黄瓜切丝;

球赛营养两不误:黄瓜鸡肉卷的做法图解10

10. 胡萝卜半根切丝;

球赛营养两不误:黄瓜鸡肉卷的做法图解11

11. 电饼铛刷上少许植物油,接通电源,预热;

球赛营养两不误:黄瓜鸡肉卷的做法图解12

12. 将鸡肉倒入锅里炒至变色;

13. 放入胡萝卜丝翻炒;

球赛营养两不误:黄瓜鸡肉卷的做法图解14

14. 调入适量盐,翻炒均匀,出锅;

球赛营养两不误:黄瓜鸡肉卷的做法图解15

15. 煎好的黄瓜饼摊开,铺上鸡肉丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,卷起来,对半切开即可。可以直接食用,也可蘸酱,蘸酱后风味更佳。

小贴士

1、黄瓜鸡肉卷可以直接食用,也可蘸酱,蘸酱后风味更佳。

分类:

主食
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