鲜虾云吞

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千夏婷婷

千夏婷婷

2014-07-01
儿子不吃海鲜类,特别是虾和贝壳,做成云吞他竟然特别喜欢吃
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

300g 虾仁200g
300g 番茄两个
鸡蛋两个

辅料

 
适量 适量
适量 适量
50g 葱花少许

鲜虾云吞的做法步骤

鲜虾云吞的做法图解1

1. 把猪肉.虾肉剁成肉泥,加入所有佐料,充分搅拌均匀。

鲜虾云吞的做法图解2

2. 第二步就是包云吞了,云吞皮是四角型的,中间放好馅料后角与角对折,折成三角型,再抓住下面两个角往后拉拢叠一起压住,云吞的肚子就拱起来了有没有。也可以上百度查查云吞的包法,好多种呢......

鲜虾云吞的做法图解3

3. 把番茄切薄片用油爆炒一下,炒到软烂就加水煮开,水开后就入云吞煮三分钟再打鸡蛋煮一两分钟,最后加点盐即可。

小贴士

番茄炒后再煮的汤不酸,反而更鲜甜。包云吞时在云吞皮抹一点水就容易沾,不开口

分类:

主食
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