蒸蒸日上

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蓝宝石916

蓝宝石916

2014-07-01
营养美味又养生!做法简单,菜式又有新意,还有心意哦!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡蛋6个 300g

辅料

 
适量 适量
适量

蒸蒸日上的做法步骤

1. 瘦肉沫加入生抽、蒸肉粉、鸡精(可不用),搅拌均匀,淹片刻,平铺在碟子底部。

蒸蒸日上的做法图解2

2. 直接在肉沫上打上鸡蛋。上锅隔水蒸15分钟左右。肉沫很薄则不用蒸那么长时间,肉沫厚则加长时间。

小贴士

瘦肉沫最好是9:1的,带点肥肉口感更香滑,切记不能多,多了会腻。适合一家人食用,鸡蛋个数自己决定,根据人数及碟子大子而定。肉沫可根据个人喜好,加香菇、香葱等。

©本菜谱的做法由 蓝宝石916 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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