肉烧小土豆

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花开美食

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2014-07-01
在市场里碰见了小土豆, 买回家用五花肉烧着吃, 那是一个“香”字了得。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

小土豆 五花肉
生姜
葱花

辅料

 

肉烧小土豆的做法步骤

肉烧小土豆的做法图解1

1. 准备的食材。

肉烧小土豆的做法图解2

2. 五花肉洗净切小块,作料切好待用。

肉烧小土豆的做法图解3

3. 小土豆洗去外皮。

肉烧小土豆的做法图解4

4. 锅里少许油,放入五花肉姜末和一个八角煸炒。

肉烧小土豆的做法图解5

5. 炒至肉变色出油,加入干辣椒。

肉烧小土豆的做法图解6

6. 烹入适量的醋和老抽。

肉烧小土豆的做法图解7

7. 倒入小土豆。

肉烧小土豆的做法图解8

8. 加入水,一定要淹没土豆。大火烧开转中火。

肉烧小土豆的做法图解9

9. 用盐生抽和少许糖调味即可出锅。

小贴士

出锅前撒少许葱花即可

汤汁不要完全收干,汤汁泡饭很不错哟。

分类:

午餐
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