【万万没想到】用冰格分分钟做出的16款美味

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姸涩

姸涩

2014-07-01
除了偶尔做冰块,家里冰箱标配的冰格基本是闲置状态,被抛弃在角落的冰格其实是隐匿的大侠级人物,拿它来做的美食和辅食,方便到爆。。。大隐隐于市说的就是冰格啊有木有!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

【万万没想到】用冰格分分钟做出的16款美味的做法步骤

【万万没想到】用冰格分分钟做出的16款美味的做法图解1

1. 迷你巧克力冻芝士蛋糕

酸奶+奶油奶酪+香草精搅匀做一大锅冻芝士,但不像往常那样放进6-8寸大模具,而是放进冰格,浇上融化的巧克力,冷冻以后就变成了一个个mini巧克力芝士块,夏天可以随时拿出来招待客人。

【万万没想到】用冰格分分钟做出的16款美味的做法图解2

2. 简易寿司

握寿司太麻烦而且很难掌控?紫菜包饭更麻烦?冰格就是救星!直接把米饭和馅料放进冰格定型即可(注意:这次不用放冰箱哦!)。

【万万没想到】用冰格分分钟做出的16款美味的做法图解3

3. 香草橄榄油调味块

把香草、迷迭香、百里香等常用香料,按常用比例与橄榄油混合,倒入冰格冻成一小块一小块。下次做饭时,拿一个“调味块”出来,放进锅里就能用啦!

【万万没想到】用冰格分分钟做出的16款美味的做法图解4

4. 咖啡冰块

想要喝冰咖啡,又不想因为冰块影响咖啡口感和浓度,那就把咖啡倒进冰格,做成咖啡冰块吧!

【万万没想到】用冰格分分钟做出的16款美味的做法图解5

5. 懒人曲奇

做曲奇时,多下来的原料(曲奇放太久会影响口感,所以一次不可能烘烤太多)分装入冰格冻上,下次做曲奇时,取几块出来,微微解冻,就可以直接烘烤成型了!

【万万没想到】用冰格分分钟做出的16款美味的做法图解6

6. 高汤调味块

做好的高汤,夏天特别不容易保存。没关系,把用剩的高汤倒入冰格,冷冻保存。下次需要时,用多少块就取多少块扔进锅里。

【万万没想到】用冰格分分钟做出的16款美味的做法图解7

7. 巧克力草莓蛋糕

热巧克力加入淡奶油搅匀,倒进冰格,每个冰格放一颗草莓,冻好之后,就是巧克力草莓蛋糕啦!

【万万没想到】用冰格分分钟做出的16款美味的做法图解8

8. 储存宝宝辅食
用豆浆机、料理机打出来的宝宝辅食(比如蔬菜泥、果泥等),吃不完可以倒进冰格冻上,下次吃多少块就化开多少块。

【万万没想到】用冰格分分钟做出的16款美味的做法图解9

9. “小包装”番茄酱
自己做了番茄酱(或者其他的一些果酱),保存起来很麻烦,用保鲜袋抽成真空的话,用一次就得抽一次空气。但用冰格冰住就不会了,微波炉转一会儿就能解冻,用多少解冻多少。

【万万没想到】用冰格分分钟做出的16款美味的做法图解10

10. 香蕉优格冰淇淋
香蕉切成小块,冰格里放入香蕉块,倒入一点酸奶,冻上,取出来就是美味的香蕉优格冰淇淋!

【万万没想到】用冰格分分钟做出的16款美味的做法图解11

11. 自制果冻
果汁或者鸡尾酒,加入水果,再加入明胶搅匀。倒入冰格,放进冷藏室(不是冷冻哦!),就能做成小块的果冻啦!

【万万没想到】用冰格分分钟做出的16款美味的做法图解12

12. 迷你水果棒冰
自己喜欢的果汁和果肉组合,混合在一起倒入冰格,果肉上插牙签(如图,牙签是插入香蕉块固定的),冻好后取出就是迷你水果棒冰!

【万万没想到】用冰格分分钟做出的16款美味的做法图解13

13. 冻巧克力牛奶
冬天,我们可以用热牛奶泡巧克力来自制巧克力奶,但是夏天想喝冰冻的巧克力奶可怎么办呢?先将巧克力隔水融化,加入一点速溶咖啡和糖,搅拌均匀,倒入冰格冻上。喝牛奶时,取出几颗“巧克力冰块"投入牛奶就可以了!

【万万没想到】用冰格分分钟做出的16款美味的做法图解14

14. 红酒佐料块
喝剩的红酒,不要因为有点氧化口味变酸就扔掉,可以倒入冰格保存,做菜时取出一两块来做佐料。

【万万没想到】用冰格分分钟做出的16款美味的做法图解15

15. 奇幻鸡尾酒
将果汁、朗姆酒、金酒等你喜欢的饮料倒入冰格冻成小块,在调鸡尾酒时它们就能跟其他饮料任意组合啦!非常炫酷。

【万万没想到】用冰格分分钟做出的16款美味的做法图解16

16. 巧克力棒棒糖
融化的巧克力、咖啡、淡奶油混合,倒进冰格,每一格摆上四个小棉花糖来固定小木棒(一小半没入巧克力溶液中)。冻好之后取出,就是巧克力棒棒糖。

©本菜谱的做法由 姸涩 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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