培根烤鳕鱼

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纯色酒心糖

纯色酒心糖

2014-07-01
想做这道菜的时候,特别想给这道菜做个好看的花样,总觉得把土豆切成块不够高调亮眼,于是乎鄙人千里加急快递了一副能切花的工具,很开心第二天快递小伙儿就巴巴给送来了,没耽误做这道菜,切出来的花还是很拉风的。
难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟

主料

鳕鱼2块250克 培根4片

辅料

 
适量 土豆适量
3克 2克

培根烤鳕鱼的做法步骤

培根烤鳕鱼的做法图解1

1. 将鳕鱼的皮全部去掉,吸去鳕鱼身上的水分;

培根烤鳕鱼的做法图解2

2. 将2克黑胡椒碎和2克盐涂抹在鳕鱼上,腌制半小时;

培根烤鳕鱼的做法图解3

3. 将土豆切好,放入撒了1克盐的热水锅里焯一下;

培根烤鳕鱼的做法图解4

4. 烤盘上放入一张锡纸,将两片培根略搭在一起,然后放入腌好的鳕鱼,用培根将鳕鱼包好,

培根烤鳕鱼的做法图解5

5. 和小番茄、土豆片(撒上1克盐)一起放入预热好210度的烤箱,烤12分钟。

培根烤鳕鱼的做法图解6

6. 烤好后装盘直接食用。

小贴士

做法很简单又很讨巧的一道菜,某人晚上回来在众多美食中一眼就看中且毫不客气的吞下肚嘻嘻。

©本菜谱的做法由 纯色酒心糖 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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