橄榄油花菜拌蛋白丁

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橄榄油花菜拌蛋白丁的用料

鸡蛋 2个 花菜 1棵
橄榄油 黑胡椒 适量
少许 色拉油 适量

橄榄油花菜拌蛋白丁的做法

橄榄油花菜拌蛋白丁的做法图解1

步骤1

煮鸡蛋2个,去蛋黄,蛋白切丁。(煮鸡蛋的步骤俺就不啰嗦了)
橄榄油花菜拌蛋白丁的做法图解2

步骤2

花菜小心地掰成小朵,用淡盐水浸泡10分钟(花菜的梗上会有小虫,所以用淡盐水浸泡很有必要)。
橄榄油花菜拌蛋白丁的做法图解3

步骤3

锅中水煮开,放盐和几滴色拉油,放花菜,再次煮开后,捞出沥水。
橄榄油花菜拌蛋白丁的做法图解4

步骤4

把花蛋和蛋白丁放入大碗中,加橄榄油、黑胡胡椒拌匀即可。

橄榄油花菜拌蛋白丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-08

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