电饼铛版培根香肠披萨

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跳跳爱点点

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2014-07-01
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

高筋面粉300g

辅料

 
鸡蛋2个 红椒半个
黄椒半个 洋葱半个
西红柿1个 培根3片
香肠适量 3g
少许 少许
少许 芝士5片
适量

电饼铛版培根香肠披萨的做法步骤

电饼铛版培根香肠披萨的做法图解1

1. 将3克酵母、面粉、盐混合,加温水和成面团,盖上保鲜膜放到温暖处醒发30分钟。面团要和的软一些。

电饼铛版培根香肠披萨的做法图解2

2. 趁着面团醒发的时间,我们来处理其他食材。彩椒、洋葱洗净。西红柿去皮,在西红柿上划几刀,开水煮一下就能去皮了。

电饼铛版培根香肠披萨的做法图解3

3. 一半洋葱切碎,西红柿切碎。炒锅放底油,烧热,倒入西红柿、洋葱翻炒。加一些番茄酱口感更好。炒到西红柿出沙,加一点清水,调入胡椒粉,少许盐、糖,鸡精。盛出备用。

电饼铛版培根香肠披萨的做法图解4

4. 另一半洋葱切丝,彩椒切丝,电饼铛加热,煸炒一下,炒软就可以了。不需要加调料。培根和火腿肠切小块,也在电饼铛中加热一下。盛出备用。

电饼铛版培根香肠披萨的做法图解5

5. 将醒发好的面团在案板上揉一会,挤出气泡。根据饼铛大小,分成大小合适的面剂,擀成薄饼,用手将边上弄厚一些。然后用叉子,在面皮上扎眼。

电饼铛版培根香肠披萨的做法图解6

6. 将面皮稍加热一会,此时将芝士片切成丝。在面皮上抹上炒好的番茄酱,撒一层芝士条,摆上培根和火腿肠片,撒上彩椒,洋葱。

电饼铛版培根香肠披萨的做法图解7

7. 为了芝士不粘在饼铛上盘,所以我上面没有加芝士条,等到披萨8成熟的时候,取出,撒上剩下的芝士条,然后在微波炉里加热到芝士条融化。怕不够吃,又做了一个三明治,哈哈!

小贴士

1.面团要和的软一些,多醒发一会,效果好. 2披萨的配菜可以根据自己的爱好选择,可放海鲜,还可以放水果。3.我是用电饼铛做的,把所有材料放好以后,又转到微波炉里加热了两分钟,为的是芝士能更好的融化。喜欢拉丝的朋友可以多放一点芝士。

分类:

主食烤箱食谱
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