面包机制作猪肉松

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面包机制作猪肉松

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做这个肉松是为了以后做面包用的,以前做过一个肉松面包用的肉松是超市买的,做出来的面包有点腥头儿,由于老公喜欢吃肉松面包所以姐只有自己出马了,面包机很给力,以后不会再花钱第二次买肉松了……
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

600克

辅料

 
6克 10克
15克 15克
黑芝麻10克

面包机制作猪肉松的做法步骤

面包机制作猪肉松的做法图解1

1. 将猪后腿肉洗干净;

面包机制作猪肉松的做法图解2

2. 去掉白膘和肉筋,切成小块;

面包机制作猪肉松的做法图解3

3. 锅里加入热水烧开,把切好的肉块放入锅内

面包机制作猪肉松的做法图解4

4. 加姜片冒5分钟左右

面包机制作猪肉松的做法图解5

5. 把肉片盛入盆中,用凉水冲洗干净

面包机制作猪肉松的做法图解6

6. 放入高压锅中,加凉水和姜片煮熟

面包机制作猪肉松的做法图解7

7. 煮熟后的肉块捞出放入盆中,自然凉透

面包机制作猪肉松的做法图解8

8. 将凉透的肉块放入到塑料袋内,用擀面杖敲打,敲碎

面包机制作猪肉松的做法图解9

9. 敲碎后的肉丝放入到面包筒内,加入盐、味精、耗油、味极鲜美、糖,打开面包机的人“肉松”功能

面包机制作猪肉松的做法图解10

10. 等面包机停止后肉松也就制作完毕,盛出凉透即可食用

面包机制作猪肉松的做法图解11

11. 肉松是不是很细、很松软呢。。。。。

小贴士

根据口味调料可自行添加

©本菜谱的做法由 怪咖老太婆Saisy 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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