薯条

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风草轻穗

风草轻穗

2014-07-01
家里小家伙很喜欢吃某C的薯条,所以就试试做做,翻过了菜谱,这个应该是比较简便的做法,主要是晾干水分的时间长了点
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

土豆四个

辅料

 
少许 适量
适量

薯条的做法步骤

薯条的做法图解1

1. 土豆削皮,切条,粗细如图,我觉得太细了炸的时候容易焦,太粗了要炸很久

薯条的做法图解2

2. 切好的土豆条我用水加了一点盐泡上,起锅加水烧开,水烧开后把土豆放进去煮三分钟,把土豆捞起晾干水分,这个是晾干后的图

3. 锅里放油,六成热的时候把土豆条下锅炸,炸到金黄色的时候就可以起锅了。油温六成热:就是边上开始冒泡了就行了。忘记拍照片……

薯条的做法图解4

4. 起锅后的薯条撒点点盐,就可以开吃了!

小贴士

晾干水分很关键哦!!

分类:

小吃
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