粽香金瓜粉蒸肉

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心清似水淡若云
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最近咳嗽上火了，做吃的都很注意，金瓜配粉蒸肉是多么滴好吃。瘦肉不柴，肥肉不腻，小金瓜软糯香甜。一口咬下去很满足的感觉。让惧怕肥肉又经常很馋的同学，得到了双面满足， 金瓜味甘、微苦，性平。能润肺燥，下气平喘。用于肺服不足，喘咳上气。现代用于支气管哮喘，慢性支气管炎。

粽香金瓜粉蒸肉的用料

五花肉 500g 小金瓜 1个
花生油 1勺 盐 适量
老抽 适量 白糖 适量
生抽 适量 蚝油 适量
姜 适量

粽香金瓜粉蒸肉的做法

粽香金瓜粉蒸肉的做法图解1

步骤1

准备材料：金瓜，五花肉
粽香金瓜粉蒸肉的做法图解2

步骤2

五花肉切厚片（条）
粽香金瓜粉蒸肉的做法图解3

步骤3

金瓜洗净、挖去瓜瓤切成块
粽香金瓜粉蒸肉的做法图解4

步骤4

姜切成末
粽香金瓜粉蒸肉的做法图解5

步骤5

加入一汤匙老抽，二茶勺生抽，一茶匙白糖，一茶匙蚝油，一茶匙盐和适量的花生油腌渍15分钟
粽香金瓜粉蒸肉的做法图解6

步骤6

拌上蒸肉粉，抓匀。
粽香金瓜粉蒸肉的做法图解7

步骤7

蒸笼中放入粽叶
粽香金瓜粉蒸肉的做法图解8

步骤8

放入切好的金瓜和米粉肉
粽香金瓜粉蒸肉的做法图解9

步骤9

放入蒸锅，盖上盖子，上汽后蒸60分钟即好

粽香金瓜粉蒸肉的烹饪技巧

1，也可以垫一些土豆或红薯打底。 2.米粉的用量和口味可以根据自己喜欢调整，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-01

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 蒸 香 江西菜

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