粽香金瓜粉蒸肉

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粽香金瓜粉蒸肉

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最近咳嗽上火了,做吃的都很注意,金瓜配粉蒸肉是多么滴好吃。瘦肉不柴,肥肉不腻,小金瓜软糯香甜。一口咬下去很满足的感觉。让惧怕肥肉又经常很馋的同学,得到了双面满足, 金瓜味甘、微苦,性平。能润肺燥,下气平喘。用于肺服不足,喘咳上气。现代用于支...(展开)

主料

五花肉500g 1个

辅料

 
1勺 适量
适量 适量
适量 适量
适量

粽香金瓜粉蒸肉的做法步骤

粽香金瓜粉蒸肉的做法图解1

1. 准备材料:金瓜,五花肉

粽香金瓜粉蒸肉的做法图解2

2. 五花肉切厚片(条)

粽香金瓜粉蒸肉的做法图解3

3. 金瓜洗净、挖去瓜瓤切成块

粽香金瓜粉蒸肉的做法图解4

4. 姜切成末

粽香金瓜粉蒸肉的做法图解5

5. 加入一汤匙老抽,二茶勺生抽,一茶匙白糖,一茶匙蚝油,一茶匙盐和适量的花生油腌渍15分钟

粽香金瓜粉蒸肉的做法图解6

6. 拌上蒸肉粉,抓匀。

粽香金瓜粉蒸肉的做法图解7

7. 蒸笼中放入粽叶

粽香金瓜粉蒸肉的做法图解8

8. 放入切好的金瓜和米粉肉

粽香金瓜粉蒸肉的做法图解9

9. 放入蒸锅,盖上盖子,上汽后蒸60分钟即好

小贴士

1,也可以垫一些土豆或红薯打底。
2.米粉的用量和口味可以根据自己喜欢调整,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉

分类:

肉类午餐
©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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