红枣核桃蛋糕

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今天的红枣核桃蛋糕做的还成功,松松软软的,像棉花团一样味道还可以,总算有点成功,哈哈哈哈…

红枣核桃蛋糕的用料

低筋面粉 170g 鸡蛋 4个
红枣 60g 核桃 60g
红糖 150g 红枣酸牛奶 100g
80g 小苏打 10g

红枣核桃蛋糕的做法

红枣核桃蛋糕的做法图解1

步骤1

核桃用水泡一个小时,泡出外面一层黑黑的,再和红枣一起洗干净,红枣去核 。
红枣核桃蛋糕的做法图解2

步骤2

红枣和核桃放打酱机打碎 。
红枣核桃蛋糕的做法图解3

步骤3

打碎的红枣和核桃到入碗里 。
红枣核桃蛋糕的做法图解4

步骤4

再放入红枣酸牛奶拌匀 。
红枣核桃蛋糕的做法图解5

步骤5

鸡蛋放入不锈钢盆和红糖一起,这样可以开始打蛋了 ,打蛋时放到温水上面,这样打起快了 。
红枣核桃蛋糕的做法图解6

步骤6

我用手工打的 ,打蛋时要耐心,打到泡细细 ,打成纹路来,就这样差不多吧 。
红枣核桃蛋糕的做法图解7

步骤7

这样放上红枣和核桃,油拌匀 。
红枣核桃蛋糕的做法图解8

步骤8

再放入过筛的面粉,迅速拌匀,拌的时候要用低下往上切,不要划转拌就会起大泡的 。
红枣核桃蛋糕的做法图解9

步骤9

将铝箔铺上烤盘,度上一层油 。
红枣核桃蛋糕的做法图解10

步骤10

这样到入蛋糕糊,轻轻地震一下,震出泡泡 。
红枣核桃蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱预热,进入烤盘 ,我的烤箱很简单,用10分钟就可以,中简排气二之三次否则会焦的 。
红枣核桃蛋糕的做法图解12

步骤12

有点焦了,成功出炉 ,切块开吃 ,味道还不错 。

红枣核桃蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-01

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