桑椹戚风卷

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宁丫头o_O

宁丫头o_O

2014-07-01
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

鸡蛋3个 低筋面粉60g
70g 45ml
45ml 1小勺

桑椹戚风卷的做法步骤

1. 蛋清、黄分离

2. 蛋清打15分钟,白砂糖分三次加入

3. 蛋黄搅打2分钟,分别加入玉米油、温水。筛入低粉,搅打2分钟

桑椹戚风卷的做法图解4

4. 取三分之一蛋白膏加入蛋糊中,搅拌开依次再加入,搅拌好倒入铺有锡纸或无油纸的烤盘,用力震几下,把气泡震出,放进175度烤箱,烤20分钟,烤好的蛋糕倒扣在网架上晾凉,撕掉纸,抹上桑葚果酱,卷好用纸包好,冷藏味更佳!

©本菜谱的做法由 宁丫头o_O 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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