啤酒鸭

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霏bin可乐

霏bin可乐

2014-07-01

主料

1/4只

辅料

 
500g 适量
1大块 蒜头适量

啤酒鸭的做法步骤

啤酒鸭的做法图解1

1. 鸭1/4只,啤酒1支500克,海鲜酱油、冰糖、姜、蒜适量,本来想做菠萝啤酒鸭的,可惜买的菠萝是坏的,呜呜。。

2. 鸭肉冷水下锅焯水。

啤酒鸭的做法图解3

3. 热锅下油放蒜头、姜煸香。

啤酒鸭的做法图解4

4. 放焯过水的鸭肉煸炒一会。

啤酒鸭的做法图解5

5. 倒入500克的啤酒,放适量的酱油、冰糖。

啤酒鸭的做法图解6

6. 焖至筷子可以插入即成,整块焖的话剁出来比较好看,如果剁好再焖的话会缩水的,卖相不好。

啤酒鸭的做法图解7

7. 很好味^o^。。简直吃不到酒精的味道,已经挥发掉了。

©本菜谱的做法由 霏bin可乐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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