素炒丝瓜

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ノ冷小姐

ノ冷小姐

2014-07-01
丝瓜是最适合夏天食用的蔬菜,性凉,口感清脆
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

丝瓜3条

辅料

 
1勺 1勺
1勺 适量
适量 大蒜7瓣
适量

素炒丝瓜的做法步骤

素炒丝瓜的做法图解1

1. 丝瓜削皮

素炒丝瓜的做法图解2

2. 切片

素炒丝瓜的做法图解3

3. 葱切片,姜切丝

素炒丝瓜的做法图解4

4. 蒜用压蒜器压成蒜泥

素炒丝瓜的做法图解5

5. 放入植物油

素炒丝瓜的做法图解6

6. 将葱姜蒜凉油下锅,爆香

素炒丝瓜的做法图解7

7. 放入丝瓜,爆炒

素炒丝瓜的做法图解8

8. 加入十三香

素炒丝瓜的做法图解9

9. 加入豉油老抽

素炒丝瓜的做法图解10

10. 加入盐

素炒丝瓜的做法图解11

11. 快出锅时放入鸡精

素炒丝瓜的做法图解12

12. 待丝瓜变软则可以出锅

小贴士

蒜最好多放点儿,而且最好拍破,葱姜蒜凉油下锅,爆香后再放丝瓜

©本菜谱的做法由 ノ冷小姐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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