意式番茄酱

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文笛营养

文笛营养

2014-07-01
一直想做披萨,外面的番茄酱添加剂太多了,正好是番茄大量上市的季节,自己动手吧
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

番茄500g

辅料

 
洋葱50g 5个
少许 少许

意式番茄酱的做法步骤

意式番茄酱的做法图解1

1. 准备材料,番茄去皮切小块,洋葱切丁,大蒜切丁

意式番茄酱的做法图解2

2. 锅中倒入橄榄油,五成热后下大蒜煸

意式番茄酱的做法图解3

3. 下洋葱丁

意式番茄酱的做法图解4

4. 洋葱变色时下番茄块

意式番茄酱的做法图解5

5. 中火翻炒,炒出水,不断翻拌以免黏锅

意式番茄酱的做法图解6

6. 大概15分钟,看到水分减少到1/2到2/3关火

意式番茄酱的做法图解7

7. 盛入事先消毒好的玻璃容器密封冷藏保存4-5天内吃完

小贴士

番茄屁股划十字,放入沸水中半分钟到一分钟,取出后即可轻松去皮; 玻璃瓶用水洗干净后放入烤箱180度5分钟即可

分类:

幼儿食谱
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