炝炒南瓜藤

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玥玥的妈

玥玥的妈

2014-07-01
小的时候很爱吃这道菜!那时候是因为没有菜吃!现在偶尔在菜场会看到有卖的,都会忍不住买回来!回味儿时的味道!
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

一斤

辅料

 
适量 三四颗
大蒜三四瓣

炝炒南瓜藤的做法步骤

炝炒南瓜藤的做法图解1

1. 1.把南瓜藤杆子的皮剥掉,把上面的嫩个叶子留着!

炝炒南瓜藤的做法图解2

2. 锅里放油要冒烟!放切好的辣椒!倒入南瓜藤翻炒!放入盐,大蒜末,鸡精!起锅装盘!忘了拍过程直接用成品图代替了!

小贴士

洗的时候把上面的嫩叶上的毛毛搓掉!口感会更好!

分类:

午餐
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