「喝粥 or 吃面?」蔬菜小米粥面

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HoneyS欢喜

HoneyS欢喜

2014-07-01
第一次这样吃 是在同学奶奶家 没想到小米粥还可以煮面诶…奶奶也不清楚这面叫做什么,只是经常这么做,我也从没吃过 不知道它的名字 嘿 自己试着做了 味道还不错 黏糊的咸香口儿。但是起名无力啊 或者 有小伙伴知道这个面本来的名纸嘛?或者 它就是...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

小米1/2杯 面条适量
80g

辅料

 
青菜20g 胡萝卜1/2根
少许 1/4茶匙
1/2茶匙 1汤匙

「喝粥 or 吃面?」蔬菜小米粥面的做法步骤

「喝粥 or 吃面?」蔬菜小米粥面的做法图解1

1. 胡萝卜擦丝,切小丁

「喝粥 or 吃面?」蔬菜小米粥面的做法图解2

2. 锅内加小米、胡萝卜,加水,煮成稀粥

「喝粥 or 吃面?」蔬菜小米粥面的做法图解3

3. 另起锅烧水,煮面,煮熟后捞出沥水备用

「喝粥 or 吃面?」蔬菜小米粥面的做法图解4

4. 炒锅入油,加榨菜丝炒香

「喝粥 or 吃面?」蔬菜小米粥面的做法图解5

5. 将煮好的小米粥倒入炒锅中,稍稍搅拌,加入煮好的面条

「喝粥 or 吃面?」蔬菜小米粥面的做法图解6

6. 稍微煮沸,加入青菜碎,拌匀,酌情加盐、辣椒油调味,混合均匀,出锅前撒上葱花。用勺子还是筷子呢^_^

小贴士

1.小米粥不要煮得太稠了。2.我用了一小包红油榨菜 就是乌江呢个 带有辣味咸味 就没有再放很多盐、辣椒,亲们酌情增减。用其他榨菜应该也可以。

分类:

主食
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