【东菱DL-T12面包机试用报告】 花形火腿肠面包

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淇妈爱美食

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2014-07-01
之前一直想做这个花形的面包,忙忙活活的给忘脑后了,今天去超市顺便买了几个火腿肠,回家就准备做这种面包。一切都进行的很顺利,就是二发时候给忘记时间了结果就发大了,变成了这样,还好味道还是不错的,很好吃。

主料

300g

辅料

 
20g 20g
3g 牛奶120g
3g 鸡蛋一个
2个 葱花少许

【东菱DL-T12面包机试用报告】 花形火腿肠面包的做法步骤

【东菱DL-T12面包机试用报告】 花形火腿肠面包的做法图解1

1. 将牛奶、玉米油、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、酵母依次放入面包桶内

【东菱DL-T12面包机试用报告】 花形火腿肠面包的做法图解2

2. 将面包桶放进面包机内

【东菱DL-T12面包机试用报告】 花形火腿肠面包的做法图解3

3. 启动揉面程序30分

【东菱DL-T12面包机试用报告】 花形火腿肠面包的做法图解4

4. 揉好后放在温暖地方发酵两倍大

【东菱DL-T12面包机试用报告】 花形火腿肠面包的做法图解5

5. 取出发好的面团,分成小团揉匀

【东菱DL-T12面包机试用报告】 花形火腿肠面包的做法图解6

6. 取一面团,擀成和火腿肠一样大的面皮

【东菱DL-T12面包机试用报告】 花形火腿肠面包的做法图解7

7. 用面皮将火腿肠包裹起来,边缘捏紧

【东菱DL-T12面包机试用报告】 花形火腿肠面包的做法图解8

8. 再翻过来,用刀切开不要切断

【东菱DL-T12面包机试用报告】 花形火腿肠面包的做法图解9

9. 将火腿肠片向左右两端翻转,做成花形

【东菱DL-T12面包机试用报告】 花形火腿肠面包的做法图解10

10. 摆入烤盘,进行二发

【东菱DL-T12面包机试用报告】 花形火腿肠面包的做法图解11

11. 二发好后撒上盐腌过的葱花

【东菱DL-T12面包机试用报告】 花形火腿肠面包的做法图解12

12. 烤箱提前预热,上下火200度上色后转170度,烤20分钟

小贴士

只要把火腿肠切断就可以,面不能切断
烤箱时间依各家的所定
葱花是用盐腌过的

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