豆角焖面

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刘家大墨墨

刘家大墨墨

2014-07-01
超级爱吃,豆角要多放哈
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

豆角500g 土豆一个
五花肉看你是不是肉肉控 面条适量

辅料

 

豆角焖面的做法步骤

豆角焖面的做法图解1

1. 豆角洗净

豆角焖面的做法图解2

2. 土豆切块

豆角焖面的做法图解3

3. 五花肉切片

豆角焖面的做法图解4

4. 蒜泥加醋

豆角焖面的做法图解5

5. 自己擀的好吃,用高筋粉和面。也可用买的面条,买的有一种硬的,比较干的那种。总之面要筋斗不然出锅很可能坨了

豆角焖面的做法图解6

6. 油温时放花椒,出香味后取出。待油热放肉。

豆角焖面的做法图解7

7. 肉变色放豆角

豆角焖面的做法图解8

8. 豆角变色(或是大约二分钟后)放土豆

豆角焖面的做法图解9

9. 倒酱油,待豆角和土豆炒一分钟后到加热水,一定要热,最好是开水

豆角焖面的做法图解10

10. 水抹过菜

豆角焖面的做法图解11

11. 将面均匀的铺在菜上,不要沾边,不然刷锅的时候……你懂得。盖好锅盖大火闷五分钟,然后转小火10分钟。建议第一次做中途看看锅,别糊了!!!

豆角焖面的做法图解12

12. 出锅前把面条抖开

豆角焖面的做法图解13

13. 将蒜汁浇在面上,就可以吃了,蒜汁可放可不放。放味道超赞,不吃蒜的会就此爱上大蒜

豆角焖面的做法图解14

14. 完成,在配上一个自己喜欢的小凉菜,或是拍个黄瓜,在一杯啤酒

豆角焖面的做法图解15

15. 好肥的兔子!!!哈哈哈这个是用买的面条做的

分类:

炒面午餐
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