玉米鲜肉包

5180浏览 16收藏

分享到微信

玉米鲜肉包

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
绿水荷塘

绿水荷塘

2014-07-01
)面食不仅是我的最爱女儿也是特别的喜欢吃。为我女儿的这一爱好做麻麻的我总会变花样做着给她吃,每次看到她津津有味的吃时心里特别的满足特别的有成就感。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

高筋面粉200克 五花肉适量
玉米适量 适量

辅料

 
炼乳适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量

玉米鲜肉包的做法步骤

玉米鲜肉包的做法图解1

1. 面粉称好加入炼乳白糖

玉米鲜肉包的做法图解2

2. 酵母放入100克的温水中静至1分钟

玉米鲜肉包的做法图解3

3. 混合揉面,揉至手光 盆光 面光 即可,大热天手工揉面很是费劲。盆倒扣于面团,室温发酵。

玉米鲜肉包的做法图解4

4. 肉用搅拌机搅成末,加入盐,料酒和少量的水往同一个方向搅拌至水肉完全融合再入酱油 姜末 搅拌 ,最后再加入葱花和玉米搅匀却可

玉米鲜肉包的做法图解5

5. 2倍发酵好的面团

玉米鲜肉包的做法图解6

6. 将面团分成5等份,我包的比较大个。按个人喜好可多分面团。

玉米鲜肉包的做法图解7

7. 擀好的面皮包入肉馅,因为一个人又包又拍的包的过程不是很清楚,不过可以自由发挥哟

玉米鲜肉包的做法图解8

8. 包好的包子放入蒸锅中醒20分钟,用大火蒸13分钟关火再过5分钟才能开盖哟

小贴士

(选填)肉馅一定要搅拌至水肉融合,水不能多放也不能少放,放多不好包放少蒸出来会变硬。其实多做几次懂了

©本菜谱的做法由 绿水荷塘 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 玉米鲜肉包


热门文章--烹饪技巧

这个菜谱没有被加入菜单加入菜单