迷你葱香花卷

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迷你葱香花卷的用料

面粉 150g 香葱 适量
火腿肠 适量 酵母 2g
温水 80g 一丁点
白砂糖 一小勺

迷你葱香花卷的做法

步骤1

将酵母置于温水中化开,静置几分钟,待酵母融化;
迷你葱香花卷的做法图解2

步骤2

将面粉置于盆中,放入白砂糖,将酵母水倒入粉中,边倒边用筷子将面粉搅拌成雪花片状
迷你葱香花卷的做法图解3

步骤3

搓揉成光滑面团,静置30分钟;
迷你葱香花卷的做法图解4

步骤4

案台上撒少许干粉
迷你葱香花卷的做法图解5

步骤5

将面团用擀面仗擀成长方形面片
迷你葱香花卷的做法图解6

步骤6

均匀的刷上一层油;
迷你葱香花卷的做法图解7

步骤7

香葱及火腿肠切细末,均匀撒在面片上;
迷你葱香花卷的做法图解8

步骤8

将面片卷起成圆筒形状
迷你葱香花卷的做法图解9

步骤9

用刀切成均匀大小的剂子;
迷你葱香花卷的做法图解10

步骤10

取两块剂子相互叠加
迷你葱香花卷的做法图解11

步骤11

用一只筷子竖向按压;
迷你葱香花卷的做法图解12

步骤12

将筷子按压出痕的剂子两头捏合即成花卷生胚,排入蒸锅内饧发半小时,后用冷水蒸制10分钟即可。

迷你葱香花卷的烹饪技巧

迷你版滴花卷,方便小朋友取食 多料版滴,很香哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-08

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