招牌拌面

生活在北方最喜欢研究各种面条,那些年和朋友吃过各种味道的面,如今想来幸福大概就是一碗面那么多吧
难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

200g 胡萝卜1个
依个人口味儿 木耳一小把
蒜薹自己斟酌 西红柿2个

辅料

 
一大勺 一大勺
几粒就可以

招牌拌面的做法步骤

招牌拌面的做法图解1

1. 木耳提前泡发,洋葱可以提味,但是有些人可能不太喜欢这个味道,也可以用葱花代替

招牌拌面的做法图解2

2. 米椒切段,西红柿切小块方便熬汁,有现成的煮玉米可以最后点缀一下

招牌拌面的做法图解3

3. 超市买的现成的肉末

招牌拌面的做法图解4

4. 抱歉中间忘了拍照:面条煮熟过凉水。炒锅放适量花生油,大火至油热,把肉末炒香大概有金黄色时放洋葱,翻炒一分钟后放米椒、蒜薹,继续翻炒,再放木耳,两分钟后放西红柿,翻炒出汁,放酱油提色,放蚝油提鲜,我一般不放盐,酱油多方就可以,最后关火。把面条盛出来和在一起拌起来就OK了

招牌拌面的做法图解5

5. 享受吧

©本菜谱的做法由 縋逐嗄埖の丹 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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