自制肉夹馍

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嘉萱妈咪

嘉萱妈咪

2014-07-01
难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

尖椒
香菜

辅料

 

自制肉夹馍的做法步骤

自制肉夹馍的做法图解1

1. 把五花肉切大块放入开水中 加葱姜蒜 大料 香叶 盐 小火煮60分钟 捞出备用

自制肉夹馍的做法图解2

2. 肉 尖椒 剁成小块 (个人口味可加些香菜)

自制肉夹馍的做法图解3

3. 把1 2 中的食材加少许老抽(提色)混合搅拌均匀根据个人口味可加盐

自制肉夹馍的做法图解4

4. 把发好的面揉成圆 两个重叠放到一起 电饼铛适当抹油放入饼 约3分钟熟

自制肉夹馍的做法图解5

5. 用猪肉的汤倒少许老抽调均

自制肉夹馍的做法图解6

6. 把烙好的饼拿刀顺着中间划开 把肉灌进去 浇上步骤5的汤汁即可大功告成 美味啊哈哈

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