电饭锅做客家盐焗鸡翅~超省事

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xIaoJinG610

xIaoJinG610

2014-07-01
广东客家人,难忘的依然是那盐焗香~我想,除了我,想必还是有人钟情于那味道~
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡翅8只(2斤多)

辅料

 
2包 生姜5片
大蒜6颗 3条

电饭锅做客家盐焗鸡翅~超省事的做法步骤

电饭锅做客家盐焗鸡翅~超省事的做法图解1

1. 准备:盐焗鸡粉2包
鸡翅8只(我用的是全翅,1切2)

电饭锅做客家盐焗鸡翅~超省事的做法图解2

2. 均匀涂抹,只抹盐焗鸡粉就可以够味了,盐或其它的调味料都不用噢~放置一夜,记得放进冰箱冷藏腌制,不然这天气太高温,怕坏掉~
时间越久越入味,赶时间的话提前两小时也行,味道淡些~

电饭锅做客家盐焗鸡翅~超省事的做法图解3

3. 电饭锅内胆,铺上姜、葱、蒜,把鸡翅平铺有上面,不用放水或油,焗会把鸡翅本身自带的油脂逼出来,更健康,成品出来后不油腻~

电饭锅做客家盐焗鸡翅~超省事的做法图解4

4. 电饭锅盖上,按下煮饭键-跳保温键-再按煮饭键-跳保温键-给鸡翅翻身-煮饭键-跳保温键,一共按下3次煮饭键,鸡翅才能熟透,我试验过几次了~
半个小时后,美味出场,华丽丽的变身~看那鸡翅的颜色,香到骨头里去哇~好吃到没朋友!!!!(喜欢吃虾的,第3次按煮饭键时可以丢几只虾进去D,太早放进去的话虾本身的水份容易干掉,没那么鲜嫩多汁了哇~)

电饭锅做客家盐焗鸡翅~超省事的做法图解5

5. 闻到香味了么~口水掉一地呀

电饭锅做客家盐焗鸡翅~超省事的做法图解6

6. 这是上次做的盐焗鸡,放了几只虾,详情请见另一篇菜谱~

分类:

禽类下酒菜
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