超简单炒莲藕

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难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

莲藕适量 青椒小小的一个
火腿1条

辅料

 
1勺 适量

超简单炒莲藕的做法步骤

1. 先把洗好的莲藕切成薄片(切薄点快熟又入味)

2. 青椒洗净为了配合莲藕,青椒也切成圆圈形

3. 火腿切成片

4. 锅烧热倒一勺油,火腿先过一遍,翻炒一会就捞起,装盘备用。锅里再到一点油,把莲藕下锅翻炒,等莲藕的颜色有些变的透明的时候再把青椒圈放进去一起炒。

超简单炒莲藕的做法图解5

5. 倒入绍兴酒和胡椒粉,翻炒一会再把火腿倒进去翻炒,起锅

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