自制葱油香饼

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麗麗乀

麗麗乀

2014-07-02
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

面粉250g 适合
少许

辅料

 
适量 少许
少许

自制葱油香饼的做法步骤

自制葱油香饼的做法图解1

1. 面粉加入少许盐拌匀后分次加入适量的热开水用筷子搅拌,和面团。(注意别烫手的,可选用硅胶套或用60度的水和面团也行)一般开水烫面时边搅拌散热,和面时适当加些面粉,这样就不太热了。成品图。

自制葱油香饼的做法图解2

2. 把面团分至8个小剂,揉圆后用手压一下,每个小剂都刷上香芝麻油后,上面再洒些面粉,然后把带油那面叠在一起压扁,用擀面杖压扁平上面加上适量的香葱对叠,压薄(厚度适中)8个小剂面可做出4块香饼。成品图

自制葱油香饼的做法图解3

3. 平底锅烧热,加少许油(少许就行,不能太多)把面饼放下去小火煎至两面呈焦金色取出锅,同样的加少许油煎第二块面饼。把煎好的面饼切小块,不切也行,可粘上自己喜欢的酱吃味道更佳,(可粘:花生酱、芝麻酱、番茄酱都行哟)成品图。

©本菜谱的做法由 麗麗乀 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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