蓝莓酸奶松饼

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mu_丸子

mu_丸子

2014-07-02
原本要做海苔蛋糕卷,结果发现忘买玉米淀粉,看到还有一个蓝莓,索性做个跟蓝莓有关的甜品。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

低筋面粉120g 原味酸奶65g
40g 鸡蛋3个
1g 2g
少许

辅料

 
蓝莓适量

蓝莓酸奶松饼的做法步骤

蓝莓酸奶松饼的做法图解1

1. 鸡蛋分三次加入细砂糖,用打蛋器充分打发。

蓝莓酸奶松饼的做法图解2

2. 鸡蛋打发完加入酸奶充分混合。

蓝莓酸奶松饼的做法图解3

3. 将低筋面粉,盐,泡打粉,苏打粉过筛倒入蛋液里用刮刀混合均匀,放一旁静置十几分钟。之后放入蓝莓搅拌。

蓝莓酸奶松饼的做法图解4

4. 锅里不放油,用勺子盛适量面糊入不粘锅,小火加热至表面起小气泡并完全凝固,大约三分钟,翻面再煎半分钟即可。

蓝莓酸奶松饼的做法图解5

5. 吃之前淋上蜂蜜,摆盘就看你的发挥了。

分类:

下午茶
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