早餐_韭菜鸡蛋饼

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媛月8

媛月8

2014-07-02
第一次是老公给我做的爱心早餐,后面我自己也学会了
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

韭菜200克,土鸡蛋两个,

辅料

 
油一定要少点

早餐_韭菜鸡蛋饼的做法步骤

早餐_韭菜鸡蛋饼的做法图解1

1. 韭菜洗净切成小节,鸡蛋打进去,面粉适量,调和均匀,不要太浓稠。

早餐_韭菜鸡蛋饼的做法图解2

2. 锅烧热,关小火,放入少量油,在锅底滑动均匀,放入两勺调好的韭菜羹,第一种用木勺摊平韭菜饼,另一种自己用手晃动炒锅,以使得韭菜饼变得薄而香脆。平底锅的使用可能效果会更好哟。

早餐_韭菜鸡蛋饼的做法图解3

3. 两面成金黄色,煎得够薄就可以出锅装盘了。美美的韭菜鸡蛋饼就制作完成了。我是重庆人,喜欢卷着老干妈吃,不喜欢吃辣的童靴们也可以卷着蒜蓉吃,也另是一般风味呢。

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