凉拌酸辣爽口海带

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大眼睛麻麻

大眼睛麻麻

2014-07-02
超级喜欢吃耿记小酒馆里的凉拌海带,于是自己就想做出一样的口感,尝试一下,口感不错,就是那个味道,酸甜爽口,带点辣味,非常开胃下饭!
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

海带250g

辅料

 
四分之一瓶 大蒜四五瓣
五六个

凉拌酸辣爽口海带的做法步骤

凉拌酸辣爽口海带的做法图解1

1. 海带泡发切好后放锅了煮十分钟左右。

凉拌酸辣爽口海带的做法图解2

2. 准备好调料,请看好,辣椒要那种小尖椒,醋也要很正很酸的那种,还有够味的白酱油。

凉拌酸辣爽口海带的做法图解3

3. 辣椒大蒜切碎,白糖六小勺左右,酱油一勺,一小勺盐,醋多放点。然后把所有调料搅拌在一起。

凉拌酸辣爽口海带的做法图解4

4. 煮好的海带放在调好的调料里充分搅拌就好啦?

小贴士

海带拌好要等半个多小时才能入味,要上下多翻翻,醋要多放点,放的太少达不到效果。

©本菜谱的做法由 大眼睛麻麻 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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