豆角焖面

3811浏览 24收藏

分享到微信

豆角焖面

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
我爱大胖鱼

我爱大胖鱼

2014-07-02
我做这个很好吃,现在我自己终于也做出同样的味道了!
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

手擀面250g 豆角250g
五花肉适量

辅料

 
适量 适量
适量 大蒜适量
适量

豆角焖面的做法步骤

1. 豆角洗净掰成合适的段,五花肉切片,葱姜切适量

2. 制作蒜汁,蒜拍碎,放入碗中,导入生抽和醋,点些香油,生抽与醋比例为1:2

3. 锅中倒入适量油,放入五花肉,炒一会儿放入葱姜,出香味后放入豆角,翻炒一会儿,然后放入老抽、生抽,盐,倒入水,要与豆角持平

4. 大火烧开后,小火焖熟豆角,一定把豆角焖熟,然后把锅中的汤倒出一部分,然后在豆角上均匀的铺层面,然后把汤浇一部分在面上,在铺一层面,再浇汤;然后继续盖盖焖大概10分钟

5. 然后把面用筷子轻轻挑开,然后再焖3分钟,把面与豆角拌匀,浇一勺之前调的蒜汁,拌匀。

6. 吃面时可以再浇些蒜汁拌匀,美味无比,开动吧!

小贴士

蒜汁是关键哦!

分类:

主食炒面
©本菜谱的做法由 我爱大胖鱼 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 豆角焖面


热门文章--烹饪技巧

被加入菜单 (更多)加入菜单