蛋炒饭

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少清老婆

少清老婆

2014-07-02
老公着急出门,看看冰箱里的东西,那就来个蛋炒饭吧,简单方便,最主要是快。
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

米饭一小碗 培根两片
玉米粒少许 一个
香葱少许

蛋炒饭的做法步骤

蛋炒饭的做法图解1

1. 所有用料准备好,先到少许油到锅里,把蛋先炒一下,装出来备用。

2. 不用再放油直接把切好的培根丝炒一下,稍微拌两下就可以了,因为切的丝很容易就熟了。

3. 再放少许玉米粒,多少随意放,看自己喜欢。

4. 再放入米饭和炒好的蛋。

5. 出锅前放入小葱,也可以放少许盐,也可以不放,因为培根是咸的。喜欢鸡精的可以放点鸡精。我的习惯是有蛋和饭的菜是不放鸡精的。

蛋炒饭的做法图解6

6. 一盘美味的炒饭出锅了!

小贴士

炒饭前一定要把剩饭放微波炉里高火转一分钟,这样炒出来的饭才会一粒粒晶莹剔透,不会粘在一起。炒培根的时候不用再次放油,因为培根会出油的。炒每样料的时候都是稍微拌两下就可以了,不要长时间炒,否则炒出来的饭干干的影响口感。

©本菜谱的做法由 少清老婆 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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