爽口香辣凉面

5912浏览 19收藏

分享到微信

爽口香辣凉面

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
eileen娇

eileen娇

2014-07-02
味道很赞~爱吃辣的可以放点辣椒油进去
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

250g 黄瓜1根
绿豆芽250g 红椒1个
适量

辅料

 
适量 适量
白芝麻适量 适量
少许 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量

爽口香辣凉面的做法步骤

爽口香辣凉面的做法图解1

1. 锅内放入适量水大火烧沸,把面条放进入,用筷子翻煮5分钟左右,不要煮太烂也不要太生,保留一点劲道,然后收火捞起

爽口香辣凉面的做法图解2

2. 放入盆中沥干,倒入食用油,用筷子拌匀,放到有风的位置吹干备用

爽口香辣凉面的做法图解3

3. 重新烧一锅水将绿豆芽过水煮熟

爽口香辣凉面的做法图解4

4. 将过水后的豆芽捞出沥干装入盘中,黄瓜用刮丝器擦成丝状,香菜切成小段

爽口香辣凉面的做法图解5

5. 取一小碗,将红椒切碎放入里面,依次加入适量白芝麻,少量麻椒,干辣椒,锅内倒入适量油小火烧热倒入碗里

爽口香辣凉面的做法图解6

6. 大蒜切碎,用小碗装好,放入适量水,放置一旁备用

爽口香辣凉面的做法图解7

7. 再取一小碗,放入两大勺麻酱,适量酱油,醋,白糖,辣椒油,香油搅拌均匀~然后把这些准备好的配菜,调料全部加进面里,用筷子拌匀后分盘装出就可以吃啦

©本菜谱的做法由 eileen娇 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 爽口香辣凉面


热门文章--烹饪技巧

被加入菜单 (更多)加入菜单