回锅肉——美的M1-L237A微波炉试用报告5

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自打美的M1-L237A微波炉进了我家门,没少折腾微波菜谱,方便快捷,最主要的是刚好炎炎夏日不必看着煤气灶做饭了,真的大赞。今天我用它做了一个回锅肉吃,味道居然跟炒的没啥大区别,而且不知道大家有没有过,反正我只要是用炒锅煸那个煮过的肉...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

300g

辅料

 
3个 适量
适量 适量
适量

回锅肉——美的M1-L237A微波炉试用报告5的做法步骤

回锅肉——美的M1-L237A微波炉试用报告5的做法图解1

1. 准备好三种颜色的柿子椒、煮熟的五花肉、大蒜、姜、白糖和鱼香川味酱。

回锅肉——美的M1-L237A微波炉试用报告5的做法图解2

2. 柿子椒切不规则块、猪肉切大片,蒜和姜都切末备用。

回锅肉——美的M1-L237A微波炉试用报告5的做法图解3

3. 切好的猪肉放在一个微波炉容器内,表面盖上保鲜膜,上面用竹签子扎几个洞。

回锅肉——美的M1-L237A微波炉试用报告5的做法图解4

4. 然后放入微波炉内高火2分钟,然后拿出来将肉翻翻面再盖好保鲜膜放进去高火2分钟。

回锅肉——美的M1-L237A微波炉试用报告5的做法图解5

5. 将鱼香川味酱放入盛有蒜末、姜末和白糖的碗里搅拌均匀。

回锅肉——美的M1-L237A微波炉试用报告5的做法图解6

6. 然后将兑好的酱汁倒在微波好的猪肉上,用筷子拌匀。

回锅肉——美的M1-L237A微波炉试用报告5的做法图解7

7. 再加入三种柿子椒块翻拌均匀

回锅肉——美的M1-L237A微波炉试用报告5的做法图解8

8. 盖好保鲜膜表面用竹签扎几个洞

回锅肉——美的M1-L237A微波炉试用报告5的做法图解9

9. 放入微波炉内高火四分钟即可

回锅肉——美的M1-L237A微波炉试用报告5的做法图解10

10. 用筷子搅拌搅拌盛入盘中即可

回锅肉——美的M1-L237A微波炉试用报告5的做法图解11

11. 端上桌开吃喽!

小贴士

1:因为猪肉有脂肪,所以一定要用比较高的容器,不要让保鲜膜碰到猪肉,以免塑料和油遇到一起高温容易有变化。
2:保鲜膜扎洞是防止猪肉加热产生气体爆开,但是也别扎太多的洞,不然猪肉迸溅时容易穿破保鲜膜给微波炉弄脏了,我的办法就是用两层保鲜膜比较牢靠。
3如果用微波炉煸完肉容器内有水的话,在加入酱汁前一定现将水倒掉,这样做好的回锅肉比较干爽好吃。
4因为辣酱比较咸了,所以我没再加盐。

©本菜谱的做法由 热爱红烧肉北京 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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