炸土豆条

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叶子的小厨

叶子的小厨

2014-07-02
土豆几乎是全民爱吃的菜,看似普通的土豆,用它却能做出造型各异、口味不同的各种各样的美味大餐。今天这个炸土豆条,没有像炸肯德基薯条那样经过冷冻,而是现做现炸,快速上桌,不管是大朋友还是小朋友都难以抵挡的美味哟。做起来简单,时间上快...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

土豆一个

辅料

 
面粉适量 适量
适量 适量
少许

炸土豆条的做法步骤

炸土豆条的做法图解1

1. 土豆去皮洗净

炸土豆条的做法图解2

2. 用切花刀的工具切成花式土豆条

炸土豆条的做法图解3

3. 切好的土豆条放入清水中洗一下

炸土豆条的做法图解4

4. 锅里放适量水烧开,加入适量盐

炸土豆条的做法图解5

5. 土豆放入开水中煮一分钟断生,随即捞出

炸土豆条的做法图解6

6. 捞出的土豆过凉水后控去多余的水分

炸土豆条的做法图解7

7. 加入适量面粉均匀地裹上

炸土豆条的做法图解8

8. 锅里放适量油烧到五成热

炸土豆条的做法图解9

9. 放入土豆条,大火炸

炸土豆条的做法图解10

10. 炸至两面金黄出锅控油

炸土豆条的做法图解11

11. 蘸上番茄酱开吃了,喜欢麻辣的蘸上麻辣酱,麻辣爽口

小贴士

一:煮土豆条的时候不要久了,煮到三四分熟就可以了;

二:要大火炸的硬脆度才好,手端着锅不停晃动;

三:面粉最好多裹一点。

分类:

午餐
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