椒盐平菇

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雪君8282

雪君8282

2014-07-02
这道素菜可以吃出酥肉的味道,香酥味美,有菌类的鲜味,有肉的香味,绝对饱口福啊
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

平菇300g

辅料

 
小麦面粉30 30g
鸡蛋1个 3g
适量 适量

椒盐平菇的做法步骤

椒盐平菇的做法图解1

1. 蘑菇洗净控水备用

椒盐平菇的做法图解2

2. 撕成细条,越细越好,放盐控出水分

椒盐平菇的做法图解3

3. 拿一块干净的纱布把蘑菇的水挤掉一部分,不用太干

椒盐平菇的做法图解4

4. 放入淀粉,面粉,鸡蛋拌匀

椒盐平菇的做法图解5

5. 净锅放油,油温6成热时,下拌好的蘑菇条,搅散

椒盐平菇的做法图解6

6. 一次不用放太多,平铺满油面就好,中火炸至金黄色出锅

椒盐平菇的做法图解7

7. 盛入盘中撒上椒盐,就大功告成了。

©本菜谱的做法由 雪君8282 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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