花生核桃芝麻卷

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水月冰心

水月冰心

2014-07-02
难度:切墩(初级)

主料

辅料

 

花生核桃芝麻卷的做法步骤

花生核桃芝麻卷的做法图解1

1. 1、把面粉和酵母混合均匀,加入白糖。
2、再公数次加入清水,把面粉混合物揉搓成光滑的面团。
3、将面团放入保鲜袋中,包紧,裹实,静置约10分钟。
4、取适量面团,揉搓成长条,压扁,擀成面皮。
5、将面皮修成正方形,刷上一层食用油。
6、均匀地抹上花生酱,再撒上核桃黑芝麻混合粉末。
7、对折,压平,再分成四个均等的面皮。
8、将面皮对折,拉长,捏紧两端,扭转成螺纹型。
9、再将两端合起来,捏紧。
10、依次做好余下的面皮,制成花生核桃芝麻卷生坯。
11、在备好的蒸盘上刷一层食用油,摆上花卷生坯。
12、把蒸盘放蒸锅上,盖上盖,静置约1小时,让花卷发酵。
13、开火,水开后大火烧约10分钟,至花卷熟透即可。

©本菜谱的做法由 水月冰心 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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