花蛤炖笋

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阿吖吖

阿吖吖

2014-07-02
其实应该用蒜苗,我用大葱代替了,这个要鲜,如果要辣就多放点辣椒,花蛤买回来要先放盐水中吐沙

主料

花蛤两斤 一根
尖椒2.3跟

辅料

 
大蒜3瓣 大葱一根
生姜一个

花蛤炖笋的做法步骤

花蛤炖笋的做法图解1

1. 吐嗨了的花蛤,头都出来了

花蛤炖笋的做法图解2

2. 这是配菜和一些作料

花蛤炖笋的做法图解3

3. 葱姜蒜辣椒爆炒

花蛤炖笋的做法图解4

4. 下花蛤爆炒入味儿

花蛤炖笋的做法图解5

5. 放水,放盐,料酒,开始炖

花蛤炖笋的做法图解6

6. 水开后放入笋,炖到全部开壳就好了

花蛤炖笋的做法图解7

7. 炖好后放点味精,香油,蒜苗出锅嘿嘿

©本菜谱的做法由 阿吖吖 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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