豆角土豆焖饭

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程程程程儿

程程程程儿

2014-07-02
今天在家闲着没事,又做了豆角焖饭,每次做这个,老公跟儿子都吃的香死了,看着我也很高兴。把这个焖饭方法拿出来分享给大家,都试试吧!!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

豆角200g 土豆250g
五花肉250g 大米500g
50g

辅料

 
适量 5勺
适量 葱花适量
生姜三片 适量

豆角土豆焖饭的做法步骤

1. 这个我没有照照片,先做准备工作。先将豆角摘好洗净,土豆去皮,猪五花肉洗净晾水,大米洗净备用。

2. 将豆角、土豆、五花肉切成小指头大小的小块。(后有图片)

豆角土豆焖饭的做法图解3

3. 起锅放油,待油烧热时,放入姜片葱花爆锅,随后放入切好的猪五花肉、豆角、土豆,这次我做的里面没放五花肉,放的是之前煮好的猪骨肉。(放五花肉更香)

豆角土豆焖饭的做法图解4

4. 主料翻炒一会儿后,加入酱油,继续炒。

豆角土豆焖饭的做法图解5

5. 待锅内主料炒至有些变软时,加入洗好的大米,一起炒。(此时要注意火候,火不宜过大,那样大米下锅后容易糊)待大米炒的有些黏了,就可以起锅将炒好的料放入电饭煲内。

6. 放入电饭煲里的焖饭料要加水,跟平时做米饭的水量一样就可以了。随后调味,按炒出来的量放入盐、鸡精、撒点葱花,用饭铲把调料拌匀,盖上锅盖,选择标准煮就可以了。(我放的黄豆是临时加的,是早上做豆浆剩下的,就抓了一把放在了锅边,如果不喜欢的可以不放)

豆角土豆焖饭的做法图解7

7. 出锅啦,再撒点葱花,香喷喷的焖饭就可以开动了。可以配汤或小菜一起吃哦。单吃焖饭也是非常香的!!

小贴士

炒好的焖饭料要放水,放水的量跟平日里做米饭的量就好,不必多放!

©本菜谱的做法由 程程程程儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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