奶油培根杏鲍菇意面

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daneslinda

daneslinda

2014-07-02
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

意大利面250g 培根1小包
杏鲍菇半颗 少许

辅料

 
淡奶油250g 适量
2勺 2勺
适量 黄油10g

奶油培根杏鲍菇意面的做法步骤

奶油培根杏鲍菇意面的做法图解1

1. 冷水煮开加橄榄油和盐,下意面(如图所示),煮10分钟,喜欢软一点就12分钟

奶油培根杏鲍菇意面的做法图解2

2. 洋葱少许切粗粒

奶油培根杏鲍菇意面的做法图解3

3. 培根切小片

奶油培根杏鲍菇意面的做法图解4

4. 杏鲍菇撕成丝状

奶油培根杏鲍菇意面的做法图解5

5. 意面煮好后过冷水,倒入锅内加淡奶油和帕玛森干酪,拌匀后焖一会,1、2分钟即可。

奶油培根杏鲍菇意面的做法图解6

6. 锅内放入黄油,煸炒少许蒜末后加培根翻炒,喷料酒

奶油培根杏鲍菇意面的做法图解7

7. 加入洋葱粒继续翻炒至洋葱透明。

奶油培根杏鲍菇意面的做法图解8

8. 加入杏鲍菇丝翻炒均匀

奶油培根杏鲍菇意面的做法图解9

9. 倒入意面,再加入与上次等量的帕玛森碎干酪,翻拌均匀

奶油培根杏鲍菇意面的做法图解10

10. 盛出后撒上干欧芹或迷迭香碎即可

小贴士

杏鲍菇撕成丝,不要太细,会没有口感。

©本菜谱的做法由 daneslinda 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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