海鲜刀削面

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张小十

张小十

2014-07-02
取悦自己的晚餐。心爱的人马上要离开了。每天自己在家闭门不出。希望自己能尽快走出来吧
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

二两 十个
四个 胡萝卜半根
小白菜五颗 肥瘦猪肉二两
柿子一颗

辅料

 
两勺

海鲜刀削面的做法步骤

海鲜刀削面的做法图解1

1. 备好主料,买这些东西一共花了20元人民币的。

海鲜刀削面的做法图解2

2. 将切好的葱白和姜丝一起倒入锅中爆香。炒至葱白变的略微有点黄的时候加入水,在等水开的时间中将胡萝卜切片,西红柿切块,五花肉切块后放入适当酱油入味,然后加入淀粉拌匀

海鲜刀削面的做法图解3

3. 水开后将乌鱼蛋和五花肉下入锅中。用锅铲搅拌。看到乌鱼蛋开始变小时。加入小白菜和胡萝卜。以及西红柿

海鲜刀削面的做法图解4

4. 将海蛏肉剥出。有一个小窍门。用刀在海蛏的背后切一下。就很容易剥下来啦。如果买不到海蛏的同学可以用蛤蜊啦。当然。蛤蜊就可以洗干净后连壳一块丢进去煮啦

海鲜刀削面的做法图解5

5. 水再次沸腾后先加入刀削面。然后约两分钟后加入海蛏肉。肠胃不好的朋友稍微多煮一会儿。我就直接煮个两三分钟后就出锅啦。出锅前加入葱花。两勺盐和两勺酱油。特别特别鲜啦。完全不需要鸡精这些东西啦。

小贴士

海蛏剥开后的汁水不要倒。特别的鲜。加入到面中一块煮是极好的。

©本菜谱的做法由 张小十 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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